Sop Udang

Bahan:

1 Ons udang ukuran sedang, kupas kulitnya

2 batang daun seledri, dibuat ikatan

1 batang daun bawang, potong sesuai selera

500 ml air

1 sdt margarin

1 siung bawang putih (ukuran kecil) di geprek & di cincang

merica bubuk secukupnya (jika utk si kecil jangan banyak2)

garam secukupnya (sesuai selera)

gula pasir

Pelengkap:

Bawang goreng

Cara memasak:

1. Panaskan margarin hingga mencair.
2. Masukkan bawang putih cincang, aduk2 sampai berbau harum.
3. Masukkan air, biarkan samapi mendidih.
4. Masukkan udang kupas di susul seledri & daun bawang.
5. Masukkan merica, garam dan gula pasir, incip sampai rasanya sesuai dengan yang di inginkan.
6. Biarkan selama kurleb 3-4 menit.
7. Matikan api, taburi dengan bawang goreng.

Selamat mencoba ....!!!!